【心太软】

都糯米粉没多少了红枣就剩这点了就做了这个吃心太软这首歌八零后的记忆，红枣记得去核哈，我菜谱用的很干的枣，基本国内的红枣都不需要泡

枣夹糯米的用料

步骤1

干红枣提前一晚上泡软然后自然晾干（因为之前手机坏泡红枣图片不在这手机里我就文字叙述了）我晾了一晚上取一个红枣中间切一刀不要切断到红枣核顶住就好了然后取出红枣核

步骤2

开水里放入白糖融化把水一点点往糯米粉里加边加边用筷子搅拌直到凝结成一个个小疙瘩用手揉成光滑的面团用手揪一块比枣小点的糯米团用掌心揉成圆球形状

步骤3

用手揪一块比枣小点的糯米团用掌心揉成圆球形状塞到红枣里面用手指捏一下让面团和红枣粘着

步骤4

做好的红枣上锅蒸15分钟关火期间锅中烧开适量水放入白糖和水淀粉开始搅拌煮成透明的粘稠状然后淋上做好的红枣上这样心太软就可以开吃啦

糯米粉先少量活团不够才在加

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