五花肉炖豆腐

五花肉炖豆腐的用料

步骤1

锅里放油稍微烧热关小火，放白糖

步骤2

炒糖色，只有炒到这种程度才能上色

步骤3

放五花肉，翻炒，觉得颜色不够可以加酱油

步骤4

放豆豉

步骤5

翻炒一会，颜色差不多了倒啤酒

步骤6

放干辣椒、青花椒、姜片、八角，大火煮开

步骤7

放豆腐

步骤8

小火炖一小时后加盐，然后大火收干出锅，豆腐味道简直赞爆了。

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