诗文 | 鲫鱼豆腐汤 |
释义 |
鲫鱼豆腐汤本来是喜爱鱼汤的,可是这个季节大多鱼肚子里都有宝宝了,妈妈买回来两条鱼肚子都有鱼宝宝,受不了,所以这一次买了估计等很久才会熬鱼汤吧! 鲫鱼豆腐汤的做法步骤1 还在腌制过程中的鱼摆摆,看见鱼宝宝了吗?步骤2 配料步骤3 蒜拍烂,姜切片,忘记买葱了,哈哈哈,一会去买!步骤4 猪油,能使汤越熬越白呢!步骤5 与清油一同下锅,记得油烧开之后把火关小等油温小一点时候再下蒜姜花椒!步骤6 放入蒜,姜,花椒翻炒!步骤7 放鱼摆摆下锅油煎一会!步骤8 直到鱼摆摆有点焦黄为止就可以掺水了!步骤9 添加开水煮沸!步骤10 趁水还没有煮沸,把配菜切好,步骤11 豆腐切块!步骤12 已经煮沸了,能过看见汤已经泛白了。这个时候把火关小一点,温煮!适量加入盐,胡椒粉!步骤13 大概鱼汤熬接近一个小时就倒入番茄,继续用小火熬煮!步骤14 等番茄煮开之后下豆腐,之后煮开之后就可以等着吃喽!汤鲜味美!oh ,在熬汤过程中适量加入味精!蔥在最後加入!鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧鱼摆摆在熬之前记得用盐腌制一会! |
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