龙猫和小精灵咖喱_饭团
#咖喱萌太奇#这个活动我这个号称外貌协会的怎么可能不参加呢~~~这道呢是不需要任何模具来操作的~~在此感谢一下蓝盆友~所有的海苔和配料都是他手动剪出来的~~给他点个赞~~
然后周末洗洗手就开始制作了~想想还从来没有做过这种萌物小饭团呢~感觉这些还是比较对宝宝有吸引力~但是做出来以后还真有点舍不得吃的感觉~~
其实我很早就开始用百梦多的咖喱块来做咖喱了~包括上次的宜家肉丸咖喱啊。。好多人问我用的什么牌子的咖喱~就是百梦多~~一系列的都喜欢~个人还喜欢在咖喱里面加上椰浆~味道会更加的醇厚和有层次~~
这次的主题是凹造型~我除了面包超人还做了龙猫和小精灵的~但是这个有点不太像。。。还是要继续研究啊~
方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢~
造型咖喱饭团的做法
步骤1
这道菜呢其实是突出饭团的可爱啦~所以所有的料我都切的很小~包括土豆~这样煮出来的成品呢会入口即化~
步骤2
洋葱也切小粒~锅里热油先爆香洋葱~
步骤3
然后加入土豆~翻炒三倒四分钟至土豆边缘明显变色以后~加入鸡胸肉块~翻炒一分钟直接下开水~这样做可以保持鸡胸肉的嫩度~水的量正常是没过食材再稍微多一点~但是这道菜的水量可以比正常偏少一点 因为之后还有椰浆~
步骤4
亮椰浆~~~~我也不知道确切叫什么。。。。
步骤5
加水炖煮至土豆可以用筷子不费力插进去的程度后 加入一盒椰浆~
步骤6
亮一下这次用的咖喱~我比较喜欢吃辣味的~
步骤7
炖至整体变得浓稠体积稍微变小的时候加入咖喱块~我用了一盒~这锅咖喱吃了两顿~搅拌均匀搅拌均匀~~看个人口味~喜欢吃浓一点的就多熬煮一会儿~喜欢吃清爽一点的就少熬煮一会儿~
步骤8
然后就开始做龙猫啦~黑米饭加白米饭用保鲜膜或者保鲜袋做成圆形啊~贴上芝士片啊海苔片啊装饰就好啦~
步骤9
成品~~~其实不是很像。。。T^T造型咖喱饭团的烹饪技巧
1· 这道里面的水量可以稍微少一点~因为有椰浆~但是如果你不放椰浆的话，水就正常放哈~ 2.咖喱的量要按照个人口味来放哈~我这一锅两个人吃了两顿~ 3· 咖喱的话呢喜欢吃浓一点的就多熬煮一会儿~喜欢吃清爽一点的就少熬煮一会儿~ 4· 小精灵的海苔呢如果太脆不方便包的话可以稍微用蒸汽啊或者咖喱的温度啊让它湿润软化一点就好包啦~ 5· 不需要模具~~做起来做起来~~