红油面

红油面的用料

挂面自定义	老干妈油辣椒一小勺
各种蔬菜随意

步骤1

炒锅放油（比炒菜量少一些）。开小火

步骤2

加入老干妈油辣椒（能吃辣可多放）。

步骤3

辣椒开始炒香，加入开水，调人适量酱油，盐。水开后下挂面。

步骤4

然后，然后就和所有的煮面一样啦。加入各类蔬菜，肉肉，香肠……你喜欢的所有东西。

步骤5

小火煮至所有食材熟，汤汁浓厚，即可装出开吃

辣椒酱炒制时用小火，注意不能糊。这样做出来的汤就红亮好看，而且不辣。汤内加的盐分不要太多，后面收汁就不会过咸。煮面时不用加凉水，面滚了调小火，煮熟即可。

随便看

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