红豆小汤圆
趁着元宵节来个懒人版小汤圆吧，操作简单，味道杠杠滴，家里暂时没有糖桂花，这一步就省略了。
红豆小汤圆的做法
步骤1
红豆提前浸泡3小时后高压锅压10分钟
步骤2
糯米粉用温水搅拌开和成光滑的圆球后盖上保鲜膜静置30分钟
步骤3
将静置后的糯米面团搓成直径1厘米的小圆子
步骤4
煮好的红豆用搅拌机搅拌成红豆沙
步骤5
搅拌后的红豆沙煮开后放入糯米小圆子，几分钟后小圆子浮起来就好了
步骤6
小圆子Q弹，红豆沙香甜红豆小汤圆的烹饪技巧
我做的这个是两人份，小汤圆的量不是很大，喜欢吃汤圆多的可以多做一些，或者在超市买成品的速冻小汤圆就更方便了