诗文 | 腊肠鸡蛋炒蒜苗 |
释义 |
腊肠鸡蛋炒蒜苗腊肠鸡蛋炒蒜苗的做法步骤1 蒜苗、小葱洗净后切段,腊肠、大蒜切片步骤2 鸡蛋打散,加少量水和盐。热锅后放入,炒散后盛出备用。步骤3 热锅放油,加入干辣椒、小葱和大蒜翻炒,待有香味后加入腊肠翻炒,1分钟后加入蒜苗再翻炒。看到锅有点干的时候,加入少量水,盖上锅盖焖锅儿一会。步骤4 掀开盖查看蒜苗情况,待蒜苗软后,加入之前炒好的鸡蛋,再加入生抽、老抽和老干妈翻炒![]() 步骤5 翻炒到所有食材都粘上调料后,加入美极鲜,翻炒两下后关火。品尝一下咸淡,觉得味道有点淡就再撒点盐,借着余热翻炒,出锅成盘。(趁热照的照片,被热气撩的有点虚)腊肠鸡蛋炒蒜苗的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。