诗文 | 椰香曲奇饼干~酥脆可口~快手版 |
释义 |
椰香曲奇饼干~酥脆可口~快手版喜欢椰子的香,但是不喜欢太多面粉的实。这个配方用大量椰蓉代替了部分面粉,口感上更加酥脆,香甜。喜欢奶香味的可以用牛奶,喜欢椰香味的可以用椰浆,各有各的好吃。这种曲奇不用打发黄油,非常简单快手,适合各种突如其来或者心血来潮的需要。 椰香曲奇饼干~酥脆可口~快手版的做法步骤1 把黄油切成薄片,可以融化得快一点步骤2 用小火隔水加热融化黄油成液体,加入糖粉拌匀步骤3 加入牛奶或椰浆,搅拌均匀步骤4 筛入低粉,切拌均匀步骤5 加入椰蓉再次拌匀步骤6 在油纸上用曲奇裱花嘴竖着挤出花纹步骤7 预热烤箱,中层,170度,烘烤20分钟。因为烤箱不同,温度也不同,最好第一次烘烤时可以观察变化,等曲奇边缘和顶变得些许焦黄的时候,就停火了。烤好后放晾架冷却,等冷却后触摸曲奇底部,如变硬就成功了,如果底部还有点软就需要延长一点烘烤时间椰香曲奇饼干~酥脆可口~快手版的烹饪技巧 |
随便看 |
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