红烧桂鱼
红烧桂鱼的做法
步骤1
鱼划口 用料酒和盐腌制半小时步骤2
锅里放油 把鱼两面都煎之金黄色 然后油锅里放姜 辣椒 花椒爆香 放鱼进去 给老抽 糖 盐 反面上色 倒入水 莫过鱼身 盖锅盖焖煮 过五分钟后 开盖给胡椒 收汁后给味精 醋 起锅
| 诗文 | 红烧桂鱼 |
| 释义 |
红烧桂鱼红烧桂鱼的做法步骤1 鱼划口 用料酒和盐腌制半小时步骤2 锅里放油 把鱼两面都煎之金黄色 然后油锅里放姜 辣椒 花椒爆香 放鱼进去 给老抽 糖 盐 反面上色 倒入水 莫过鱼身 盖锅盖焖煮 过五分钟后 开盖给胡椒 收汁后给味精 醋 起锅红烧桂鱼的烹饪技巧 |
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