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糖水一般在晚餐后做为宵夜食用,如果一餐吃的太饱喝些消食刮油的糖水最好。苹果、山楂、番薯三者都算是刮油的食材,炖汤酸甜爽口,冷热食皆美味。番薯又叫红薯、甘薯、地瓜,南方人喜欢用来炖糖水,香港人直接用番薯和生姜煲甜汤味道很赞。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
好汤精髓: 1、煮汤水最好选红心番薯,红心番薯口感绵密也更甘甜。 2、山楂较酸和冰糖一起入锅煮即可。 3、山楂是酸性食物,故不宜空腹食用,所以此汤水最好饭后食用。
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