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诗文 葡式蛋挞(简单易学上手快)
释义

葡式蛋挞(简单易学上手快)

姐姐是烘焙达人,我求教的第一道甜品,现已出师在此与大家分享!

葡式蛋挞的用料

淡奶油 250ml 牛奶 165ml
细砂糖 63g 炼乳 15g
蛋黄 4个 低筋粉 15g
蛋挞皮 15个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞(简单易学上手快)的做法图解1

步骤1

1.将淡奶油,牛奶和炼乳,细砂糖放在容器里,也可放入小锅里轻轻搅拌至糖融化(不要起泡)。
葡式蛋挞(简单易学上手快)的做法图解2

步骤2

2.把低筋粉过筛加入步骤1,然后加入蛋黄搅拌,将制成的蛋挞水过筛倒入挞皮中。
葡式蛋挞(简单易学上手快)的做法图解3

步骤3

3.烤箱预热240°放倒数第二层,20分钟左右,起焦点即可。
葡式蛋挞(简单易学上手快)的做法图解4

步骤4

完成,黄桃罐头切块可做成黄桃口味的。口味可根据自己的爱好进行调节!

葡式蛋挞的烹饪技巧

此配方是15个挞水的量

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更新时间:2024/11/25 22:26:21