素卤香菇
白蔻仁----其性温中散寒辛香温燥有一股特殊的香味我很喜爱！
素卤香菇的做法
步骤1
香菇温水泡发洗净 挤干水分
步骤2
炒锅上火 放橄榄油烧热 下香菇煸炒几下 放入桂皮、白寇仁加酱油、白糖步骤3
再倒入半碗清水 加盖烧开后小火30分钟让 让香菇充分松开 吸足卤汁步骤4
煮至锅中汤少时加入鸡精 大火收卤 再取出桂皮和白寇仁淋上麻油 装盘即可素卤香菇的烹饪技巧
此菜特点: 菇香味美 益气补虚 健脾养胃 防癌抗癌