随便炒面
随便炒面的做法
步骤1
湿面条过滚水放蒸屉蒸15分钟。
步骤2
等待蒸面条的时候就把配料切丝或切条备用。
步骤3
大火锅热下油，先放入白蘑茹和广式腊肠，翻炒至腊肠变色后依次放入火腿肠、胡萝卜丝、青椒丝。
步骤4
配料翻炒片刻倒入蒸好的面条，然后放入盐、糖、淡酱油、蚝油。面条上了色就可以装盘了。随便炒面的烹饪技巧
湿面条先放烧开的水走一下即刻捞出。抖一下水放上蒸屉蒸15分钟。