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诗文 空气炸锅版杏仁奶酥
释义

空气炸锅版杏仁奶酥

杏仁奶的用料

低筋面粉 180g 黄油 80g
蛋黄 3个 白砂糖 50g
杏仁片 20g

杏仁奶的做法

步骤1

黄油切小块,隔温水软化,分次加入白砂糖电动打蛋机打发,直至羽翎状

步骤2

打散蛋黄,分两次加入之前打发的黄油中,直至完全融合

步骤3

添加面粉,用手和面,并倒入杏仁片,直至成均匀的面团

步骤4

擀面杖成面皮,切成小长方形,进空气炸锅120度20分钟,即大功告成

杏仁奶的烹饪技巧

杏仁片也可以替换成葡萄干,蔓越莓干

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更新时间:2024/12/26 14:38:05