油炸冻无花果
夏天从老家摘的无花果没吃完冻在冰箱里，今天突然想了起来，又觉得不能浪费了，于是有了炸无花果
油炸冻无花果的做法
步骤1
将冷冻的无花果去皮，捣碎成泥。
步骤2
混入蛋糕粉和蜂蜜。
步骤3
放入油锅小火炸至金黄。油炸冻无花果的烹饪技巧
无花果是一纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38. 95毫克/100克；锌：33. 3毫克/100克；镁：20. 23毫克/ 100克，维生素C是葡萄的20倍，并富有18种氨基酸(总量为0. 994毫克/100克)。现已从无花果中提取“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质，还含丰富果胶纤维，无花果性平味甘，根据毒性试验表明，对人和动物均无毒副作用。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。