香炒莲藕

香炒莲藕的用料

步骤1

准备材料切蒜瓣切葱成小段备好花椒，干红辣椒可以根据个人口味适量

步骤2

莲藕去皮，切片，尽量薄厚均匀

步骤3

锅将油烧热，加入蒜，辣椒，花椒爆香放入莲藕炒匀

步骤4

在莲藕变色时加适量的香醋，生抽酱油翻炒均匀，在出锅前加入葱翻炒出锅

步骤5

香喷喷的莲藕出来啦，如果喜欢算一点的可以在出锅前再加点醋，因为制作中醋会挥发！Enjoy :)

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