榴莲千层
榴莲千层的做法
步骤1
将鸡蛋，牛奶，隔水融化的黄油，低筋面粉混合搅拌，然后过筛，放冰箱半小时
步骤2
用自动打蛋器将奶油打发，放入20g糖粉，(注意第一步中放入25g糖粉！)打发至9分，盆倒过来奶油不会掉出来即可，放入冰箱，等用的时候拿出来
步骤3
一汤勺即可，只烙一面，30秒，别糊了
步骤4
抹奶油和榴莲，反复如此，一层饼皮，一层奶油一层榴莲，反复
步骤5
做成了！很好吃呦榴莲千层的烹饪技巧
烙饼烙的不圆，最好用慕斯圈就好了！下次改良！每张饼皮只烙一面，30秒即可！