炒紫甘蓝
油烧热后，将洋葱，蒜放入锅中出香味，再放泡好的木耳，翻炒快熟了后（如果是提前绰好的可将紫甘蓝一起入锅）将切好的紫甘蓝片倒入，添加南德料，少放盐，老抽少许，老抽盖子上倒一盖就行，加鸡精翻炒出锅。装盘后撒上葱花即可
炒紫甘蓝的做法
步骤1
我忘记一步一步的拍了
步骤2
很简单的炒紫甘蓝的烹饪技巧
一定用大火，不然就变黑色啦。炒的中间锅有点干的时候少加点水。紫甘蓝根据个人爱好，可以手撕，可以切丝，我是切的宽条。