诗文 | 橄榄油培根豆干蚝油笋丝 |
释义 |
橄榄油培根豆干蚝油笋丝
橄榄油培根豆干蚝油笋丝的做法步骤1 青笋洗净去皮切丝,豆干切丝,培根切窄片,干辣椒大葱切丝备用。步骤2 热锅凉油,锅中倒入橄榄油。步骤3 放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底。步骤4 放入培根,小火慢煎出香味。步骤5 加入切好的豆干丝翻炒均匀。步骤6 再下入青笋丝,淋入生抽,放入盐调味,再加入蚝油翻炒均匀后即可出锅。橄榄油培根豆干蚝油笋丝的烹饪技巧1.这个菜培根是点缀,只是提个味,所以不用多。 2.豆干是来丰富青笋的单一味道,可以根据喜好添加和减少。 3.放一点干辣椒同炒,既可以点缀颜色还能提味。 |
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