八宝饭

逢年，家里都会来个八宝饭应景，为了更健康，今年决定自己定制独一无二的八宝饭

八宝饭的用料

步骤1

红豆500g洗净，加水1250g压煮至酥软

步骤2

熬好的红豆我用榨汁机下了一遍，这样可以让豆沙馅更细腻

步骤3

将步骤2中的豆沙加糖、色拉油，熬煮，根据自己口感随时调节干湿度及甜度，这是我熬好的豆沙馅。多的可以置冰箱冷冻，可以做各种美味馅料

步骤4

糯米洗净，加一丢丢水煮熟！

步骤5

这是煮好的状态，放至不烫手

步骤6

拌入猪油

步骤7

白糖，拌匀

步骤8

碗底抹油，放自己喜欢的料。我就只放了红枣片，橙皮，然后放入拌好的糯米饭，中间加入红豆纱，最后用糯米饭包裹底部。入蒸屉蒸下即可

步骤9

成品出炉，卖相还不错吧

随便看

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