猪肉白菜饺子
猪肉白菜饺子的做法
步骤1
猪肉，葱，姜混合，依次加入生抽，白糖，胡椒粉，五香粉，鸡精，虾仁，淀粉。
步骤2
用挤白菜或泡香菇的水150ML分3次加入猪肉馅搅匀。之后再加入老抽上色。将色拉油和香油各20ml加入后放盐，最后将挤干水的白菜与肉馅混合顺一个方向搅匀。
步骤3
面粉与冷2:1混合，加一些盐粗略揉成面团后放置20分钟，之后可以轻易揉成光滑的面团。
步骤4
花式饺子可以根据自己的想象力发挥
步骤5
包饺子过程省略
步骤6
水开后下饺子，因为是肉馅，推荐点水2-3次，出锅！