胖鱼头豆腐汤
胖鱼头豆腐汤的做法
步骤1
胖鱼头豆腐汤 1：鱼头一切两半，血水冲洗干净，鱼腮去除。
步骤2
。2：鱼头用油煎两面至微黄。
步骤3
3：油锅再爆姜蒜葱，爆香后把鱼头放回锅里。
步骤4
4：加开水没过鱼头，中火炖15分钟至汤变奶白色。
步骤5
5：把豆腐切好放进去煮5分钟。
步骤6
6：再加盐，鸡精调味，最后加点葱花。完工！