韭菜炒田螺

韭菜炒田螺的用料

步骤1

1.将田螺清水养殖1天,期间清洗换水3次左右;将田螺焯水后,用牙签将田螺肉挑出来备用。

步骤2

2田螺焯水的时间必须短,不要超过1分钟

步骤3

3.将韭菜洗干净切成段,将豆腐干洗干净切丝

步骤4

4.开大火,将锅烧热,锅中倒油,8成热时候入辣椒和韭菜和豆腐干翻炒,韭菜炒香后倒入田螺肉翻炒，加盐鸡精调味出锅。

田螺要提前养一天，焯水的时候不要太久，一分钟左右

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。