蔓越蔓饼干（零失败）
蔓越蔓饼干（零失败）的做法
步骤1
准备好材料，称好量。我多做了两份，黑加仑（可多点糖粉，40g有点偏淡）蓝莓（糖粉可少点，偏甜）
步骤2
让黄油软化。。。
步骤3
倒入糖粉，搅拌均匀。
步骤4
打入一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤5
哈哈。使黄油不结大块就好。
步骤6
低粉过筛，搅拌，揉揉
步骤7
也可以把蔓越莓干和粉一起加入，搅拌均匀。
步骤8
用勺子拌，真的好难啊
步骤9
用两张保鲜膜夹着。
步骤10
用擀面杖，擀开。有保鲜膜隔着，就不担心粘粘的了。没擀面杖也可用手轻轻推开。
步骤11
我用一个端菜的大盆压着，这样每张就一样厚了。
步骤12
把蔓越莓干平铺上
步骤13
再折来折去，让蔓越莓陷下去
步骤14
再擀平，放入冰箱冷冻定型。我放了一晚上，其实只要两小时，变硬就好了。
步骤15
转眼，叮。。。这个是蓝莓的。硬邦邦的这时烤箱预热150
步骤16
撕开保鲜膜，切成想要的大小。我是38L烤箱，这一张可分成两次烤。
步骤17
注意间隙，这盘忘了油纸，有点粘。
步骤18
哈，这是黑加仑的，本来是黑加仑干的，加热后就涨开了
步骤19
15分钟后起炉，晾凉，我用风扇在一旁吹，表面硬了，就可拿出来晾了。
步骤20
卸货，继续下一张吧！！
步骤21
等凉了后，要装密封口中，才不会软化了。蔓越蔓饼干（零失败）的烹饪技巧
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