红烧翅中
红烧翅中的做法
步骤1
准备好葱姜蒜和八角
步骤2
洗干净的翅中在肉多的这一面划两道口子
步骤3
冷水下锅煮沸，这一步是为了去除冰水和血水
步骤4
水开了再煮两三分钟再用清水洗干净备用
步骤5
热锅倒油，放入少许葱和其余的配料爆香
步骤6
接着下翅中翻炒一小会再淋少许料酒去腥提香
步骤7
然后倒两饭碗水和适量的红烧酱油
步骤8
再放入半勺盐和1-2勺的白砂糖，水烧开后转中火煮15分钟左右
步骤9
十分钟后转大火收汁，记得要轻轻翻动防止糊锅哦！
步骤10
出锅撒上些葱花就可以享用啦！（当然 不喜欢葱的也可以省略此步）
步骤11
再来张近照，是不是看着很有食欲呢？那就赶紧动手做起来吧！