手撕猪心拌香葱
这道菜是东北人下酒常吃的一道菜
猪心拌香葱的做法
步骤1
将猪心飞水后放在高压锅内，加料酒 葱姜 八角 花椒 香叶 压制20分钟
步骤2
取出 冷却
步骤3
用手撕成细丝
步骤4
加 盐 白糖 芝麻 蒜末 香葱 香菜 辣椒油 花椒油 香油 味精
步骤5
拌均匀 可根据自己喜好 调整增减香葱的量猪心拌香葱的烹饪技巧
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