诗文 | 大喜大牛肉粉试用之——海鲜豆腐汤 |
释义 |
大喜大牛肉粉试用之——海鲜豆腐汤特别羡慕那些能把豆腐切成丝的大厨,做这道海鲜豆腐汤,我也初试将豆腐切成丝,就是丝比较粗些*^o^*这道汤比较清淡,加了大喜大牛肉粉,味道真的超级棒!看着平淡无奇,喝着却回味无穷~~~ 大喜大牛肉粉试用之——海鲜豆腐汤的做法步骤1 老豆腐一盒,倒扣在菜板上。步骤2 去除四边。步骤3 先切片(片有些厚了),再切丝。切的时候刀要快。步骤4 准备一碗清水,切好的豆腐丝放到水里。步骤5 用手轻轻一滑,豆腐丝就会散开。步骤6 水中放入蚬子尖,虾仁。步骤7 加入适量的大喜大牛肉粉。步骤8 微开时放入豆腐丝。步骤9 将适量玉米淀粉用水调开(喜欢浓汤就多加点)。水沸后。去除表面浮膜,加入玉米淀粉调成自己喜欢的稠度。一碗好喝的汤就做完了。步骤10 好喝!!!大喜大牛肉粉试用之——海鲜豆腐汤的烹饪技巧 |
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