菜心滚鸡杂汤+嫩滑无比的蒸水蛋
菜心滚鸡杂汤和蒸水蛋的做法
步骤1
菜心洗净，摘成段状，放开水里稍焯捞起沥干水；鸡杂用盐洗净，切为片状和条状，抹干水分，用生粉、生抽、生油、酒各1汤匙拌腌片刻。步骤2
置姜片起油镬，加入适量清水大火煮沸后，放入鸡杂煮开后，再放菜心滚至鸡杂熟透即调入适量盐、油便可
| 诗文 | 菜心滚鸡杂汤+嫩滑无比的蒸水蛋 |
| 释义 |
菜心滚鸡杂汤+嫩滑无比的蒸水蛋菜心滚鸡杂汤和蒸水蛋的做法步骤1 菜心洗净，摘成段状，放开水里稍焯捞起沥干水；鸡杂用盐洗净，切为片状和条状，抹干水分，用生粉、生抽、生油、酒各1汤匙拌腌片刻。步骤2 置姜片起油镬，加入适量清水大火煮沸后，放入鸡杂煮开后，再放菜心滚至鸡杂熟透即调入适量盐、油便可菜心滚鸡杂汤和蒸水蛋的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。