孜然鱿鱼干
孜然鱿鱼干的做法
步骤1
鱿鱼洗净，除内脏，撕去外面的黑灰色的一层膜，还有一根透明的长长的骨，控干水份。备好洋葱和腌渍料。
步骤2
鱿鱼切成连刀条形，洋葱切粗丝，把腌料撒进去涂抹在鱿鱼上，直至腌渍料完全覆盖。烤箱预热190度。
步骤3
烤盘内，涂油玉米油（色拉油），把鱿鱼铺好，再淋上油。放在提前预热到200度烤箱中层，烤15分钟左右。
步骤4
出炉。此时，鱿鱼肉由于受热开始打卷了！肉质非常鲜嫩！开动吧！！一次吃不完，将剩下的肉撕成细条，自然风干，大概一天的时间（北方冬季室内）
步骤5
铛~铛~铛~