大豆排骨汤

大豆排骨汤的用料

排骨 400g	白豆 150g
姜 1块	盐适量

步骤1

起锅冷水下排骨焯水，水开后捞起排骨再清水冲洗。豆子洗净，也可以稍微泡一下。

步骤2

炖汤锅烧水，拍两块姜、撒几颗花椒，不会麻还很香，烧开后下排骨，再次烧开后下洗干净的豆子，大火十分钟，把漂浮在水面的泡子全打干净，关小火炖，根据自己的口感，我小火也炖了2个小时…关火前入盐，我喝汤偏清淡，一锅汤放了两小勺…

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