藕盒
藕盒的做法
步骤1
（不爱吃肥肉所以改用瘦肉）剁碎肉，加少许料酒、淀粉、盐拌匀后，再加入剁碎的黑木耳（黑木耳提前用温水发好），搅拌均匀后放一边备用
步骤2
莲藕洗净切片
步骤3
面粉、盐、水、淀粉搅成糊状「不小心把肉馅掉了点进去」
步骤4
两片莲藕中间夹剁好的肉末，在面糊里面滚一圈，就可以下油锅了
步骤5
热锅凉油小火煎至两面金黄就出锅
步骤6
趁热吃，香酥脆嫩哦
步骤7
剩下的肉馅也不浪费，炸肉排吃，咔嚓的脆