南瓜饼

家里买了个南瓜本打算做日式南瓜的，可一直懒得做。放了差不多快一个月了又舍不得扔。家里人都喜欢吃糯米食品于是乎，南瓜就成了盘里的南瓜饼～

南瓜饼的用料

步骤1

南瓜洗净刮去囊，切薄片。加入80ml左右的水，用微波炉专用保鲜膜覆盖入微波炉高火转5分钟后取出搅拌一下再盖好保鲜膜继续高火5分钟后取出

步骤2

加入白糖搅拌均匀

步骤3

用手持搅拌棒搅打成泥（也可以用其他工具只要将南瓜弄成南瓜泥就成）

步骤4

一点点的加入糯米粉

步骤5

直至可以和成略微硬一点的糯米团。

步骤6

分成20克一个

步骤7

压扁当中加入豆沙包好。搓圆

步骤8

用勺子压出南瓜纹

步骤9

盘子刷层猪油

步骤10

做好的南瓜饼顶端放一颗葡萄干做点缀。码入刷过油的盘子，每个南瓜饼之间需留一定距离。放入上汽的蒸锅蒸12分钟即成

步骤11

出锅～是不是很有食欲呢～

糯米粉具体放了多少我没称，反正往南瓜里放粉直至能和成略微硬一点的糯米团即可

随便看

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