黑森林蛋糕
就是嘴馋，哈哈
黑森林蛋糕的做法
步骤1
这是已经做好的戚风，可以参照其他菜谱来做，这是以前做的是方形的，这次没拍照，大家想做圆的的话就放到圆模里面烤。
步骤2
巧克力放到碗里隔水融化，待常温自然凝固。
步骤3
凝固后的巧克力用勺子刮成如图这样的。
步骤4
买的是1L的淡奶油，倒大概四分之一左右，也就是250ml的样子到盆内，用电动打蛋器高速搅打(没打算上传的，所以没拍，见谅啊各位亲)
步骤5
取适量的淡奶油放到蛋糕上抹平，我不是专业的，就拿了把水果刀凑合了一下，然后做出了这个蛋糕胚子。
步骤6
余下的奶油装裱花袋。
步骤7
把之前刮好的巧克力洒在蛋糕胚子上，边上沾不到的用勺子黏上去。
步骤8
然后在粘满巧克力屑的蛋糕上用刚刚装好奶油的裱花袋挤出5个小奶油堆，如下图。
步骤9
把5颗草莓插入奶油堆，然后在奶油堆上面再挤点小装饰。
步骤10
成品。
步骤11
成品。
步骤12
放冰箱，即食都可以。黑森林蛋糕的烹饪技巧
草莓最好是选用大小一样的，要和蛋糕大小合适才好。淡奶油可以选用植物奶油，确实比动物奶油好打发。冬天打发奶油比较容易，找一个比较深的盆最好。