辣炒年糕（中韩结合炒年糕）

在韩国电视剧里高出场的炒辣年糕我一直很好奇是什么味道因为我本身就是浙江人，年糕也是从小吃到大得……韩国的口味比较喜欢甜辣得很简单也不错就中韩结合了一下味道棒棒哒

辣炒年糕的用料

步骤1

年糕可以事先泡水半小时这样不容易粘在一起放入锅中煮开加入一点点盐

步骤2

另外找一个锅煎太阳鸡蛋鸡蛋不要太老最好蛋黄还能流动

步骤3

两个锅都在工作了那我把蒜切片小葱切细胡萝卜切丝备用

步骤4

煎完鸡蛋的锅再加点猪油（猪油煎蛋比植物油更好吃，.没有猪油也没关系）等油化了冒烟的时候放入蒜片炒香

步骤5

依次放入胡萝卜蘑菇火腿丁炒香

步骤6

等年糕的锅里水开了再放入辣椒酱下少许番茄酱辣椒粉香油再把炒好的菜倒入翻炒均匀大火收汁再关火闷一下（如果有韩式辣椒酱可以直接放入）

步骤7

装盘撒上葱花芝麻

步骤8

放在青菜和太阳鸡蛋就可以了

随便看

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