仔姜拌苦瓜
苦瓜的功效我就不多说了，你们都懂的.夏天来了，来一盘清爽脆嫩的凉拌菜让食欲大增，各种凉菜走起！
仔姜拌苦瓜的做法
步骤1
苦瓜仔姜洗净备用
步骤2
苦瓜仔姜切片
步骤3
撒上适量盐然后拌匀，腌制几分钟
步骤4
腌制后的仔姜苦瓜会有水分，一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌匀即可
步骤5
一盘清爽脆嫩的凉拌菜上桌啦！很下饭哦！仔姜拌苦瓜的烹饪技巧
仔姜尽量选嫩点的，这样吃起来比较脆嫩，没有茎