蛋饺
蛋饺的做法
步骤1
抱歉！忘记拍了！五花肉去皮，用绞肉机打成肉末。 黑木耳提前泡发、洗净、切成碎末状待用！ 生姜的处理，我用料理机打成泥（本人不喜欢生姜吃在嘴里的那种辛辣味！） 荸荠去皮剁成碎末！
步骤2
以上材料依次放入汤盆里，顺时针搅拌均匀，加适量盐！先用四个鸡蛋，打成蛋液待用！
步骤3
我用的是小号的煎蛋锅！炉上小火预热，放入两滴菜籽油，将打好的蛋液到少量入锅！
步骤4
将拌匀的馅，夹少许放在蛋皮中间！蛋皮的外围略有翘起，要做下一步咯！
步骤5
将翘起的蛋皮用筷子夹起后对折！像包饺子一样按紧蛋皮的半圆！
步骤6
还要将蛋饺换一面煎数秒，即可！
步骤7
这是我亲爱的老公做的，还不错吧！