浓汤肉丝面
飘雪的冬日来上一碗浓汤肉丝面莫过是此时的最大享受，一碗热气腾腾的面驱寒、温暖、暖心、暖胃。一碗好面最重要的是面要筋道柔滑、汤要鲜浓，好面的灵魂在汤里，如果在家觉得自制高汤麻烦，最简单的办法就是一块浓汤宝就可以方便喝到美味的浓汤了。
浓汤肉丝面的做法
步骤1
面条、浓汤宝
步骤2
猪里脊丝、鸡蛋、鹌鹑蛋、小白菜
步骤3
猪里脊肉切丝，放入鸡蛋、水淀粉抓匀腌制5分钟
步骤4
锅中加油，油热后放入肉丝煽炒，肉丝炒制变色后放入蒜片爆香
步骤5
再冲入开水
步骤6
将浓汤宝放入锅中稀释
步骤7
将小白菜放入锅中
步骤8
取另一口锅烧水，水开后放入面条煮熟
步骤9
将煮熟的面条放入碗中，冲入炖制好的汤汁
步骤10
用平底锅将鹌鹑蛋煎熟
步骤11
用平底锅将鹌鹑蛋煎熟，放入面条上即可