蕃茄牛肉鸡蛋面
蕃茄牛肉鸡蛋面的做法
步骤1
牛腱子肉剁碎，用盐、胡椒粉、淀粉、少许油抓匀腌制半小时到一小时。步骤2
甜菜花放水里烫半分钟，烫熟捞起装面碗里待用，用少许油拌一下会做甜菜花的颜色更漂亮。步骤3
鸡蛋或海鸭蛋打散，下锅炒到金黄，装盘待用。步骤4
锅里下油，油温七成热时放入蒜蓉爆香，放入蕃茄，熬成蕃茄酱装碗待用。
步骤5
锅里下油，油温九成热时放入姜片，爆出香味后放入腌制好的牛肉翻炒，牛肉变色之后加入些许酱油，放入少量水熬煮两分钟，加一勺耗油起锅装碗备用。步骤6
锅里放水，下面条，煮熟捞起装面碗里
步骤7
把以上各种美味全划拉在面条上就可以开吃了！哈哈。。。