诗文 | 梅干菜烧饼 |
释义 |
梅干菜烧饼说起记忆中的美食,首先想到的就是老家的梅干菜烧饼。一碗热腾腾的馄饨就着个刚出炉的烧饼,外表酥脆,一口咬下去,满满的都是梅干菜肉的咸香!烤箱烤出来的烧饼似乎少了些炭火香味,但足以满足一个离家在外的吃货对家乡美食的思念。 梅干菜烧饼的做法步骤1 面粉加酵母,水,一个揉面程序结束开始发酵。步骤2 面团发酵程序结束,内部呈蜂窝状即可。取出开始揉面、包馅、整形。步骤3 面团擀薄刷上一层植物油,卷起再擀薄再次刷植物油,重复三到四次。步骤4 面团依自己喜好分成若干份,包入梅干菜肉馅,压扁成形。表面刷上植物油,撒少许芝麻,即可开始进烤箱烘烤。步骤5 烤箱上下热风循环模式200℃15分钟,烤至外表酥脆里面松软即可。步骤6 趁热吃!小心烫哦!:)梅干菜烧饼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。