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诗文 泡椒凤爪
释义

泡椒凤爪

泡椒凤爪的用料

鸡爪 适量 泡椒水 适量
花椒 少许 红萝卜 少许
白醋 适量 料酒 少许

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

购买适量鸡爪,洗净待用,胡萝卜洗净,切丝
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪切块,记得剁去指甲部分,方便更好入味,

步骤3

锅里加水烧开,放入鸡爪,加入几粒花椒,少许料酒去腥味,

步骤4

大约十分钟就足够,不要煮太久,否则鸡爪不脆,捞出用冷水反复冲洗,装入干净的容器内或者碗内,
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

放入切好的萝卜丝,倒入适量泡椒水,加入适量白醋,缓冲泡椒水的辣味(喜欢吃辣的朋友可以少加醋),泡椒水比较咸,所以不需要再加盐,放入冰箱保鲜一个晚上即可食用了

泡椒凤爪的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 15:27:29