婴儿辅食之豆腐丸子
儿子快一岁了，整天吃鸡蛋，炖豆腐，胡萝卜煮的粥也不喜欢喝，我就想换换花样，前两天刚包的馄炖和水饺，没想到小家伙还蛮喜欢吃，看到家里的胡萝卜就想弄丸子给他吃，今天就行动了，很简单，只不过儿子有点闹人，就没有拍照
豆腐丸子的做法
步骤1
豆腐挤干净水，捏碎，胡萝卜擦丝儿，香菇放开水锅，煮一下，然后剁碎（我觉得煮一下，会干净点）步骤2
猪肉糜加入盐，宝宝酱油，少许水，搅打上劲【这是个体力活，搅的我胳膊都酸了】，然后放入豆腐，胡萝卜，香菇，淀粉，搅拌均匀步骤3
水烧开，制成丸子，小火下锅，待丸子飘起来，出锅放凉，装进保鲜袋，冻冰箱，想吃的时候拿出来加热下就可以了豆腐丸子的烹饪技巧
水不要有翻滚花，否则会散开的