鸡米花（带骨）
鸡米花（带骨）的做法
步骤1
鸡腿肉切块
步骤2
倒入4/3汤勺料酒
步骤3
一小勺盐
步骤4
一小勺鸡精
步骤5
半勺五香粉
步骤6
搅拌均匀用保鲜膜封住腌制半小时左右
步骤7
红薯粉100g
步骤8
面粉50g
步骤9
将红薯粉和面粉混合在一起并加入少量清水调成糊状
步骤10
加入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤11
面糊倒入腌制好的鸡块中 使每一块鸡块都裹上面糊
步骤12
锅中热油 用中火炸至金黄色就差不多好了 下鸡块时一定要用筷子一个一个的下 千万别跟面糊一起倒入锅中了 可以在盘中放两张厨房纸将炸好的鸡块放上面吸油