诗文 | 暖胃小馄饨 |
释义 |
暖胃小馄饨这些是100个小馄饨的原料,我习惯一次多包一些,然后放到冰箱里冻起来,宵夜活着早餐的时候煮来吃,很方便滴 馄饨的做法步骤1 原料全家福~步骤2 香菜切碎,加到肉馅里,然后加点料酒、海鲜酱油、盐、鸡精,胡椒粉,搅拌均匀步骤3 接下来就是包了哦~准备一碗清水,用小勺在①和②的地方抹上一点水,馄饨的皮比较硬,所以不要包太多馅儿,这是北方馄饨的特点,南方馄饨的馅儿比较大,觉得有点像饺子(请大家原谅我的絮叨,我是把我小的时候,我皇额娘教我包馄饨的步骤还原下)步骤4 然后如此这般对折下,然后把两个箭头的位置弯起来,因为有水就粘上了步骤5 粘完就是这样了哦~步骤6 或者是把馄饨地下的“小肚子”挤到上面来,就是这样子步骤7 上手后包起来很快哦~步骤8 然后放到冰箱的冷冻层里冻起来,冻硬之后把它们分装进保鲜袋里,我的食量是15个装一小袋,然后每次拿一小袋出来煮就OK啦~步骤9 煮的时候加点喜欢的调味料,可以再撕点紫菜、放点火锅丸子,或者吃火锅的时候吃都好哦步骤10 我放了火锅丸子、辣椒油来吃滴馄饨的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。