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诗文 暖胃小馄饨
释义

暖胃小馄饨

这些是100个小馄饨的原料,我习惯一次多包一些,然后放到冰箱里冻起来,宵夜活着早餐的时候煮来吃,很方便滴

馄饨的用料

精肉馅 300g 馄饨皮 600g
香菜 4棵

馄饨的做法

暖胃小馄饨的做法图解1

步骤1

原料全家福~
暖胃小馄饨的做法图解2

步骤2

香菜切碎,加到肉馅里,然后加点料酒、海鲜酱油、盐、鸡精,胡椒粉,搅拌均匀
暖胃小馄饨的做法图解3

步骤3

接下来就是包了哦~准备一碗清水,用小勺在①和②的地方抹上一点水,馄饨的皮比较硬,所以不要包太多馅儿,这是北方馄饨的特点,南方馄饨的馅儿比较大,觉得有点像饺子(请大家原谅我的絮叨,我是把我小的时候,我皇额娘教我包馄饨的步骤还原下)
暖胃小馄饨的做法图解4

步骤4

然后如此这般对折下,然后把两个箭头的位置弯起来,因为有水就粘上了
暖胃小馄饨的做法图解5

步骤5

粘完就是这样了哦~
暖胃小馄饨的做法图解6

步骤6

或者是把馄饨地下的“小肚子”挤到上面来,就是这样子
暖胃小馄饨的做法图解7

步骤7

上手后包起来很快哦~
暖胃小馄饨的做法图解8

步骤8

然后放到冰箱的冷冻层里冻起来,冻硬之后把它们分装进保鲜袋里,我的食量是15个装一小袋,然后每次拿一小袋出来煮就OK啦~
暖胃小馄饨的做法图解9

步骤9

煮的时候加点喜欢的调味料,可以再撕点紫菜、放点火锅丸子,或者吃火锅的时候吃都好哦
暖胃小馄饨的做法图解10

步骤10

我放了火锅丸子、辣椒油来吃滴

馄饨的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:44:53