草莓大福
冬草莓出来后，就一直在学着捣鼓各种草莓吃食，方子是偶然从书上看来的，觉得很简单就试着做了做
草莓大福的做法
步骤1
将草莓洗干净后去蒂，用厨房纸擦掉水汽。
步骤2
将红豆馅分成１０等份，揉成圆团备用。
步骤3
将２放到一只手上压平，放上草莓一颗，用红豆馅包起来，揉成圆团。一共１０个。
步骤4
将糯米粉倒入锅中，一边一点点的加入１５０ml的水，一边将其搅拌呈顺滑状。步骤5
将４用中火加热，边用木刮刀不停的从锅底进行搅拌边加热
步骤6
用木刮刀搅拌至面糊全体呈半透明状，有较强粘性时，锅离火
步骤7
将砂糖分３次加入到６中，每次加入砂糖都要用中火进行加热搅拌，由于砂糖作用，刚开始面糊会比较松弛，继续搅拌就会变成有光泽的年糕状
步骤8
在案板上撒上片粟粉，将７放在案板团成椭圆形，面团表面撒上片粟粉，用刀切成１０等份
步骤9
取一块８揉成圆团，压平后取一个３放在上面，将豆馅包好，收口朝下，用同样方法继续做出９个，完成
步骤10
晒晒成品图