诗文 | 带丝枸杞老鸭汤 |
释义 |
带丝枸杞老鸭汤
带丝枸杞老鸭汤的做法步骤1 带皮用清水泡2小时以上,枸杞泡温水,姜拍破,老鸭洗净后,放入砂煲内,加入足够量的冷水大火烧开,开了之后撇去浮沫,一定要撇干净,再转小火,放入拍碎的老姜,加盖煲1个半小时步骤2 一个半小时后,放入切丝儿的带皮,再加盖煲半小时步骤3 最后投入枸杞,再继续煲十分钟关火即可,喝汤的时候在碗内调入少量盐。带丝枸杞老鸭汤的烹饪技巧 |
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