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诗文
宫爆鸡丁~微辣版
释义
宫爆鸡丁~微辣版
宫爆鸡丁~微辣版的用料
鸡脯肉 2块
莴笋 1根
甜椒 1个
芹菜 1根
青辣椒 2个
干辣椒 6~8个
花生米 适量,个人喜好
大葱 1根
生姜 适量
大蒜 1.2个
花椒 适量
淀粉 适量
白糖 适量
酱油 适量
醋 适量
食盐 适量
味精 适量
食用油 适量
宫爆鸡丁~微辣版的做法
步骤1
花生米炒好备用,鸡脯肉切丁状(加入酱油,味精,盐和淀粉拌匀腌制)备用,然后大葱青辣椒切段,生姜蒜切片备用,甜椒和莴笋均切丁备用,干辣椒切段和花椒一起,芹菜切段备用,然后兑汁(酱油,醋,白糖,盐,味精都适量),调制均匀,备用
步骤2
锅里烧油至八成热,倒入鸡肉,炒至金黄色后,用碗盛出备用
步骤3
锅里烧油至八成热倒入干辣椒花椒,葱姜蒜炒香以后倒入青辣椒然后倒入鸡肉炒香之后,倒入莴笋和甜椒翻炒均匀
步骤4
待莴笋和甜椒炒至八成熟后,倒入兑好的汁,翻炒均匀以后,调小火翻炒几下,然后倒入花生米再翻炒均匀,最后根据菜的味道再加入适量的盐和味精调味,最后加入葱花,翻炒均匀之后就可以盛盘而出啦!
步骤5
赞赞赞,可以享用美食啦!最后附上一张成品图!
步骤6
好吃,但是不辣,适合人群比较多哟~
宫爆鸡丁~微辣版的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/27 1:35:16