柠檬重芝士
柠檬重芝士的做法
步骤1
消化饼
步骤2
将黄油室温软化，加入用擀面杖碾碎的消化饼，搅拌均匀
步骤3
铺在碗底作为饼底，用杯底之类的压实，平整
步骤4
我选用的是Kiri奶油奶酪
步骤5
隔热水软化，加入糖粉，搅拌至无颗粒
步骤6
用打蛋器打发搅拌
步骤7
加入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入，用打蛋器搅拌均匀，每次一个
步骤8
几次以后成为糊状
步骤9
加入整个柠檬汁，我喜欢柠檬汁味道重一点
步骤10
充份打发搅拌
步骤11
加入淀粉
步骤12
加入牛奶搅拌均匀
步骤13
将充份搅拌调好的面糊，倒入容器，敲几下，将气泡震出
步骤14
在烤盘里注入热水，上下火1小时170度～拿出来冰箱冷冻一小时～～～
步骤15
美食真是不可辜负～成品柠檬重芝士的烹饪技巧
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