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诗文 好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)
释义

好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)

周六日老公说想吃意大利面,于是买了食材~~~他说做工时候看到别人吃肉酱面,口水都要流下来了,当然又很饿,而且那人做的又很好吃。。。结果按照人家教的做法小试牛刀结果好吃到感动了!老公说以后每隔两天就做些吃。做法也是非常简单

好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)的用料

番茄酱 1瓶半 白葡萄或者红葡萄酒 1勺
牛肉和猪肉一起的肉末 1斤 黄椒 1个
红椒 1个 胡萝卜 2条
洋葱 半个 芹菜根茎部分 2条
盐巴 少许 意大利面条 1公斤
橄榄油 适量

好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)的做法

好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)的做法图解1

步骤1

先将胡萝卜,洋葱,芹菜,黄椒,红椒全部切成丁。
好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)的做法图解2

步骤2

锅里倒入橄榄油(其他煮菜的油也可以,除了猪油以外),大火把油烧热,然后把蔬菜丁一起全部倒入翻炒下,大概5分钟就可以。
好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)的做法图解3

步骤3

当蔬菜丁出水的时候,马上倒入准备好的肉末。然后倒入1勺葡萄酒(家里有黄酒也可以),继续炒下。
好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)的做法图解4

步骤4

看到肉末变得白了,可以马上倒入番茄酱了。放一点点盐巴(少许就可以,因为番茄后面煮会缩水,所以盐巴的味道是最后控制的)。 把材料全部倒入有盖的锅内,煮1个小时左右
好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)的做法图解5

步骤5

面条用热水烫下,用漏斗除去水,装盘。最后倒入肉末。如果太淡可以把面条和肉末都过锅下,加入盐巴搅动就可以开动了
好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)的做法图解6

步骤6

肉酱面条的近图

好吃到爆的~西红柿肉酱面(零失败)的烹饪技巧

这个材料的分量是给5个人吃的,如果没有那么多人吃,可以选择把肉酱放在保鲜袋里面,冰冻起来,要吃再拿出来。这个食谱的肉酱好吃不好吃,关键在于熬住的时间,越久越好吃,材料都会融入到番茄酱里面。

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更新时间:2025/3/15 12:17:13