猴头菇炖豆腐

之前听说猴头菇养胃，可是市场很少见有卖的，偶然看到很是惊喜，就买些回来试试

猴头菇炖豆腐的用料

步骤1

精选优质猴头菇用水冲洗干净

步骤2

撕成块，因为第一次吃，所以还稍微过开水焯了下

步骤3

远的北豆腐（俗称卤水豆腐），切成小块

步骤4

茼蒿洗干净控水，切成小段（茼蒿用来增加鲜味和颜色搭配）

步骤5

胡萝卜木耳适量，既营养又美味，根据喜好添加

步骤6

锅烧热，放油，等油开，放葱姜煸炒，再加入豆腐，猴头菇，胡萝卜，木耳，加入适量水盖锅盖，大火烧开改中小火

步骤7

快出锅的时候放入切段茼蒿既可，放入适量盐既可，美味既可出锅啦

随便看

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