超级泡芙
超级泡芙的做法
步骤1
水 盐 糖 黄油 一起放入锅中 中火搅拌使油脂分布均匀 煮至沸腾转小火 一次性倒入全部面粉步骤2
木勺快速拌匀（一定要快）使面粉与之完全混合步骤3
搅拌至完全混合不粘锅为止 关火 取下锅步骤4
用筷子把面糊搅散 使面糊散热 等面糊不烫手了分次加入鸡蛋步骤5
用筷子挑起面糊呈倒三角且不会滑落就可以停止加蛋步骤6
将面糊加入菊花嘴的裱花袋里挤在烤盘上保持距离 烤箱210度预热 烤10到15分钟 转小火烤20到30分钟
| 诗文 | 超级泡芙 |
| 释义 |
超级泡芙超级泡芙的做法步骤1 水 盐 糖 黄油 一起放入锅中 中火搅拌使油脂分布均匀 煮至沸腾转小火 一次性倒入全部面粉步骤2 木勺快速拌匀（一定要快）使面粉与之完全混合步骤3 搅拌至完全混合不粘锅为止 关火 取下锅步骤4 用筷子把面糊搅散 使面糊散热 等面糊不烫手了分次加入鸡蛋步骤5 用筷子挑起面糊呈倒三角且不会滑落就可以停止加蛋步骤6 将面糊加入菊花嘴的裱花袋里挤在烤盘上保持距离 烤箱210度预热 烤10到15分钟 转小火烤20到30分钟超级泡芙的烹饪技巧 |
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